Birra del Borgo chiude definitivamente: addio a un marchio storico della birra artigianale

L’epopea di Birra del Borgo, uno dei marchi che hanno scritto la storia della birra artigianale italiana, sembra arrivata al capolinea. Questa mattina, infatti, l’azienda ha comunicato di aver avviato […]

A novembre debutta il Concorso Birra Italiana: una nuova vetrina per la filiera nazionale

Negli ultimi anni il dibattito sulla birra italiana si è progressivamente allargato oltre il prodotto finito. Se per molto tempo l’attenzione si è concentrata quasi esclusivamente sui birrifici e sulla […]

Vendesi impianto di produzione completo con sala cotte da 2,5 hl

Per ampliamento produzione vendesi pacchetto completo di attrezzatura per produzione di birra artigianale, ideale per chi desidera avviare un microbirrificio, un brewpub o ampliare una piccola realtà produttiva già esistente. […]

I riconoscimenti, i premi speciali e il decalogo della Guida alle Birre d’Italia 2027 di Slow Food

Tra le tante ricorrenze con cui si stanno festeggiando i trent’anni della birra artigianale italiana, non poteva mancare la pubblicazione della nuova edizione della Guida alle Birre d’Italia di Slow […]

Timmermans apre in Belgio il Lambicus Experience Center: un viaggio nella storia del Lambic

Il birrificio belga Brouwerij Timmermans, considerato il più antico produttore di Lambic ancora attivo al mondo, aprirà ufficialmente al pubblico il nuovo Lambicus Experience Center il prossimo 3 giugno. Il […]

Prossimi eventi: Birrificio Italiano Festival, Farmhouse Pride, Beer Park Festival e Luppolandia

La panoramica odierna sui prossimi eventi birrari si concentra su quattro iniziative in programma a inizio giugno. Per celebrare i suoi trent’anni di attività, il Birrificio Italiano ha scelto l’area […]

Quando il design va oltre l’etichetta: il caso del birrificio EDIT

Ci sono birrifici che lavorano bene sulla grafica. E poi ci sono realtà in cui la grafica non resta confinata sull’etichetta, ma diventa una porta d’ingresso per leggere qualcosa di […]

I motivi alla base della “haze craze”, la mania per le IPA torbide che ha conquistato il mondo

Le Hazy o Juicy IPA sono diventate uno dei fenomeni più rilevanti della birra artigianale contemporanea, arrivando a dominare il panorama craft globale e conquistando praticamente ogni paese dotato di […]

Birraio con esperienza ed ex gestore di pub cerca un impiego nel settore

Mi chiamo Giulio, vivo a Padova, sono un birraio e attualmente lavoro come agente di commercio. Nel corso del mio percorso professionale ho maturato esperienza diretta nel settore brassicolo, collaborando […]

Nuove birre da Hilltop, Alveria, Cantina Errante, Exuvia, Evoqe, The Wall e altri

Le collaborazioni di Hilltop, l’esercizio tecnico sui tioli firmato Exuvia, il recupero della Dorada Pampeana da parte di Evoqe Brewing e l’ennesima reinterpretazione italiana delle Cold IPA sono alcune delle […]