Francia, Italia e USA: come sta cambiando il mercato della birra nel mondo

Ci sono dati che, presi singolarmente, possono sembrare semplici curiosità statistiche. Messi uno accanto all’altro, però, raccontano qualcosa di più profondo. Nelle ultime settimane tre studi dedicati ai mercati del […]

Prossimi eventi: Umbria Lup and Beer, Fuori di Malto, Spring Beer Festival, Bierfest Platz e altri

Ci sono altri sei appuntamenti da segnalare nella panoramica di oggi, che arricchiscono ulteriormente il calendario birrario di giugno. Oggi partirà Artebirra in Piemonte, uno dei festival più longevi della […]

Viaggio nelle Real Ale inglesi (parte 3): dove e cosa bere a Londra

Eccoci tornati per una nuova tappa del viaggio tra le Real Ale d’Inghilterra: dopo Sheffield e Manchester, oggi è la volta di Londra, che ho avuto modo di visitare lo […]

Nuovi birrifici e beer firm: Ergo Brewery, Fermenteria, 747 Brewery e Nervos Beer

Non sappiamo dire se è un caso o la conseguenza di una nostra maggiore attenzione a certe dinamiche, ma negli ultimi mesi abbiamo registrato un numero considerevole di nuovi progetti […]

Debutta il podcast di Cronache di Birra: la prima puntata è dedicata al prezzo della birra artigianale

Dopo la puntata zero, pubblicata poco meno di un mese fa, è giunto il momento del debutto officiale del podcast di Cronache di Birra. Da poco è infatti disponibile all’ascolto […]

Nuove birre da Metzger, Stradaregina, Luckybrews, Picobrew, Nama Brewing (con Antikorpo) e Bellazzi

Con l’arrivo dell’estate il panorama brassicolo italiano sembra seguire due strade parallele. Da una parte emergono birre pensate per accompagnare il caldo e la convivialità della stagione, puntando su bevibilità, […]

Vendesi impianto produttivo completo mai utilizzato con attrezzature

Causa sgombero locale, vendesi impianto produttivo completo, mai utilizzato, così composto: N. 1 minicaldaia MASH in acciaio inox con agitatore, del tipo cilindrico verticale con fondo conico su piedi. Dati […]

Taybeh: la sorprendente storia della birra palestinese prodotta in Cisgiordania

Con tutto il sentir parlare di Palestina, per motivi ben meno frivoli di quelli che stiamo per trattare, quantomeno sorprende associare questo nome alla birra: rarità assoluta, in quanto bevanda […]

Prossimi eventi: C’è Fermento, Beer Bubbles, le feste di Ritual Lab e Podere 676 e non solo

La rassegna di oggi sui prossimi appuntamenti birrari è ricchissima, con ben otto iniziative in programma tra questo weekend e i prossimi due. Partiamo allora da oggi, quando in provincia […]

Prossimi eventi: C’è Fermento, Beer Bubbles, le feste di Ritual Lab e Podere 676 e non solo

La rassegna di oggi sui prossimi appuntamenti birrari è ricchissima, con ben otto iniziative in programma tra questo weekend e i prossimi due. Partiamo allora da oggi, quando in provincia […]