Beer Lover – Como

Livello base – Per chi vuole finalmente smettere di chiedere una “media bionda”, un primo approccio semplice e concreto.

Programma:

12/10 Degustazione: esame visivo, olfattivo – Relatore: Marco Giannasso
19/10 Degustazione: esame gustativo, tecniche e prove di degustazione – Relatore: Mirko Jacovino
26/10 Produzione – c/o Birrificio Italiano
02/11 Storia 1 + fermentazione spontanea – Relatore: Ares Frigerio
09/11 Storia 2 + alta fermentazione – Relatore: Claudio Pirrone
16/11 Storia 3 + bassa fermentazione – Relatore: Daniele Cogliati
23/11 Panoramica difetti – Relatore: Marco Spimpolo

Costo per persona: 170€

La quota include:
6 bicchieri da degustazione, dispensa e attestato
3 buone birre a lezione