Prossimi eventi: Le Bire de Nadal, BeerCatania e Birra Turbacci Xmas Fest

Con l’avvicinarsi delle feste natalizie torniamo a occuparci di eventi birrari, perché immancabilmente molti di quelli in programma nelle prossime settimane saranno dedicati al Natale e alle sue birre. Uno degli appuntamenti più attesi sarà Le Bire de Nadal del The Dome di Nembro (BG), che quest’anno si terrà nell’ultimo week end di novembre. Negli ...

Il Birrificio Val Rendena ha ancora alcune attrezzature da vendere

Il Birrificio Val Rendena vende le seguenti attrezzature: nr. 5 unitank troncoconici capacità 1100 litri (utili 800); nr. 1 tino satellite per rimescola/travaso; nr. 1 mulino a due rulli Engel regolabile da 350 Kg/h; cella frigorifera 5mt x 4mt x H 3mt; refrigeratore industriale ad inverter per raffreddamento acqua glicolata. Per informazioni potete telefonare al numero ...

Nuove birre da Birrone, PBC, Extraomnes, Oltrepò e altri

In attesa delle novità brassate per le prossime festività natalizie, i birrifici italiani continuano a sfornare nuove creazioni obbligandoci a tenere sempre alta l’attenzione sull’annuncio di birre inedite. Ad esempio risale esattamente a un mese fa (18 ottobre) la presentazione della Mortisa (6,2%) di Birrone, la prima produzione alle castagne dell’azienda veneta. Realizzata con l’impiego ...

La biografia di Kuaska e altre novità editoriali a tema birrario

In Italia le pubblicazioni a tema birrario non sono certo all’ordine del giorno, tanto che la mia ultima panoramica sulle novità editoriali risale a quasi un anno fa – nel mezzo per fortuna hanno trovato spazio un paio di recensioni. Ora però rituffiamoci sulla birra raccontata dai libri perché nelle ultime settimane le sorprese non ...

Belgian Beer Battle – Giorno cinque e sei: Mechelen e dintorni

Siamo arrivati alla puntata conclusiva del mio resoconto sulla Belgian Beer Battle. È stato un viaggio denso, istruttivo, stancante ma anche molto divertente. Dopo una giornata dedicata totalmente a Lovanio, per la nostra ultima tappa i ragazzi di Visit Flanders ci hanno portato a Mechelen, una città che mi è apparsa vivace, ridente e orgogliosa della propria ...

Giacomo vende fermentatori e attrezzatura da cantina

Vendo in blocco n°3 fermentatori marca Speidel 525 l al colmo, corredati di gruppo frigo ad un prezzo di € 4.600,00. Atrezzatura da cantina: Motore cella frigorifera (anche negativa volendo) – 1.400,00 € Pompa filtro con pacco filtrante 25 piastre – 450,00 € Accessori e raccorderia per cantina – 180,00 € Altre attrezzature minori: Elettropompa ...

1 oro, 8 argenti e 3 bronzi per l’Italia allo European Beer Star

Dopo i lusinghieri risultati conquistati dai birrifici italiani al recente Brussels Beer Challenge, i nostri produttori continuano a ottenere prestigiosi riconoscimenti nei concorsi internazionali. Un paio di giorni fa si è tenuta la cerimonia di premiazione dell’importante European Beer Star, che all’Italia è valso un bottino di 12 medaglie. Il bilancio complessivo è migliore rispetto a ...

La birra transgender segna il definitivo declino di Brewdog?

Risale a qualche giorno fa l’ultima trovata di Brewdog: l’annuncio della prima birra transgender al mondo, battezzata No Label. Ma cosa significa questa definizione? Fondamentalmente niente: tanto per cambiare l’obiettivo del birrificio scozzese è far parlare di sé, partendo da presupposti di tipo brassicolo per costruire una storia dai toni sensazionalistici. In questo caso l’espediente ...

Primi passi nell’homebrewing: 5 errori da non commettere

Produrre birra in casa è divertente. Entusiasmante, a volte. Se si parte con il piede sbagliato, però, si rischia di perdere da subito l’entusiasmo e abbandonare questo bellissimo hobby (o la vostra prossima ossessione, dipende). Ecco cinque cose da non fare. Copiare le birre industriali Qualche tempo fa mi ha scritto un ragazzo chiedendomi come ...

Non solo Brussels Beer Challenge: ecco dove bere ad Anversa

Quest’anno il Brussels Beer Challenge si è tenuto ad Anversa e questo mi ha permesso di approfondire le mie conoscenze sulla città fiamminga. In passato infatti avevo avuto modo di visitarla in due diverse circostanze, ma sempre frettolosamente: la prima volta nel 2004 esclusivamente per passare il pomeriggio al Kulminator; la seconda qualche mese fa e ...