Nuove birre da Hibu, Hammer, Elav, Stimalti, BAV e Birrifico degli Archi

La nuova panoramica sulle nuove birre italiane comincia oggi con il birrificio Hibu di Burago di Mulgora (MB), produttore che recentemente sta denotando un certo fermento. Non è dunque un caso che le novità siano ben due, entrambe molto interessanti. La prima si chiama PowerIPA ed è una collaboration brew realizzata da Raimondo Cetani insieme ...

Intervista a Vicky Ferraris: nel cuore del Birrificio Sant’Andrea

Inghilterra, punk rock, gli albori del panorama birrario italiano, gluten free, passando per territorio e soprattutto, tante, tantissime birre di qualità. Queste alcune delle tematiche toccate nella chiacchierata a 360° con Vittorio “Vicky” Ferraris di Birrificio Sant’Andrea. BSA, con sede a Vercelli, da anni si distingue per birre che mediano tra lo stile anglosassone e ...

Budweiser torna al Super Bowl con uno spot, ma i toni oggi sono diversi

Qualche ora fa negli Stati Uniti si è concluso il cinquantesimo Super Bowl, che sicuramente molti appassionati di birra artigianale avranno aspettato al di là dei suoi contenuti puramente sportivi. Lo scorso anno, infatti, la finale della NFL rappresentò per la multinazionale Budweiser l’occasione per lanciare il suo spot televisivo contro il mondo della craft ...

Birrificio in apertura a Savona cerca socio birraio

Birrificio in fase di realizzazione situato nell’entroterra di Savona cerca socio mastro birraio. Si offre: Esperienza ultradecennale come capozona all’interno di una primaria multinazionale nel settore birraio Conoscenza approfondita del canale horeca Ottime conoscenze di marketing Ottime conoscenze amministrative Serietà, passione, determinazione, ambizione, dedizione al lavoro Quota pari a € 200.000 Disponibilità full time Si ...

Prossimi eventi a febbraio: Beer Attraction e Londinium Cask Festival

In attesa che la nostra agenda si ripopoli di eventi birrari senza soluzione di continuità, introduciamo il primo grande appuntamento dell’anno: quello con Beer Attraction. La fiera di Rimini si svolgerà da sabato 20 a martedì 23 febbraio, nella nuova formula “mista” per visitatori e operatori. Come sempre la selezione di birrifici presenti sarà sconfinata ...

Un tour birrario a Bologna: com’è cambiata la città negli ultimi 5 anni

L’ultima volta che scrissi di birra a Bologna fu circa cinque anni fa, nel 2011. Proprio quando mi stavo per trasferire nel Regno Unito, la città aveva da poco deciso di abbandonare il suo inspiegabile torpore brassicolo e mettersi al passo con le altre realtà emergenti italiane. Da quell’anno fatidico Bologna è cresciuta molto, non tanto ...

5 curiosità (più o meno conosciute) sull’Editto della Purezza

Come forse saprete, quest’anno cade il cinquecentesimo anniversario della nascita del Reinheitsgebot, il famoso Editto della Purezza che influenzò profondamente l’evoluzione della birra in Germania (e non solo). Promulgato ufficialmente il 23 aprile 1516 da Guglielmo IV di Baviera, fu per secoli il riferimento legislativo che regolò il lavoro dei birrai bavaresi prima e tedeschi ...