La birra scade? Tutto ciò che c’è da sapere sulla scadenza della birra

“La birra scade?”. È questa una domanda che spesso molti si pongono, anche dopo anni di bevute costanti. In effetti quella della scadenza della birra è una questione spinosa sotto diversi aspetti, che non di rado viene fraintesa per la solita mancanza di chiarezza che pervade la burocrazia italiana. Se intendiamo la scadenza nella sua …

Prossimi eventi: 8 anni di Bottega Matta, Varese Beer Festival e Verguenza Days

Zitti zitti, facendo finta di nulla, per la terza settimana consecutiva dedichiamo il venerdì ai prossimi appuntamenti birrari, recuperando una consuetudine andata avanti per anni sul sito, ma che ultimamente sembrava impossibile da replicare. Partiamo allora da Montepulciano, dove domani La Bottega Matta festeggia il suo ottavo compleanno con un evento ad hoc, che sarà …

Nuovi produttori: Birrificio di Ringhiera, South Soul, Shire Brewing e Birrificio Agricolo Sorio

Nonostante gli ultimi mesi siano stati tutt’altro che facili per il nostro comparto, in Italia hanno continuato a inaugurare nuovi birrifici e nuove beer firm. Chiaramente la frequenze delle aperture non è minimamente paragonabile al passato, ma poter tornare sull’argomento dopo la panoramica dello scorso marzo è sicuramente positivo. Cominciamo allora da Milano, dove a …

Il ritorno dei viaggi birrari: alla scoperta della Basse Ourthe (Ardenne – Belgio)

Approfittando del miglioramento della situazione Covid e del conseguente rilassamento delle restrizioni, sono finalmente tornato a fare ciò che amo maggiormente: esplorare gli angoli birrari più nascosti dello straordinario paese in cui risiedo, il Belgio. La scelta è caduta sulle Ardenne, in particolare sulla zona della Bassa Ourthe, fra i fiumi Ourthe e Aisne. Il …

Nuove birre da Crak, Baladin, Jungle Juice + Hop Skin, Eternal City e altri

Con un anno di ritardo sul programma, venerdì 11 giugno inizierà finalmente la sedicesima edizione del Campionato europeo di calcio, o più semplicemente Euro 2020. L’evento sarà celebrato in vari modi, spesso non legati direttamente al mondo del pallone, come dimostra il birrificio Crak: l’azienda veneta ha infatti prodotto per l’occasione una nuova birra, battezzata …

Mild, Keller, Bitter e Bock: i birrifici italiani ora guardano alle tradizioni europee

A maggio del 2019 intervistammo Marco Valeriani, proprio qualche mese prima del suo debutto col il marchio Alder. Quando gli chiedemmo con quali birre sarebbe partito, lasciò intendere che avrebbe dato spazio a molte Lager e a stili della tradizione belga, oltre alle classiche APA e American IPA. Non era una risposta scontata, perché Marco …

Prossimi eventi: Pils Pride, C’è Fermento e Hill Farmstead Beer Week

Dopo la ripartenza di venerdì scorso, proviamo a dare continuità alle nostre consuete panoramiche dedicate ai prossimi eventi birrari. E sì che gli appuntamenti per fortuna non mancano, sebbene ancora in gran parte rimodulati per adattarsi alle restrizioni in corso. Ma a noi appassionati poco importa di questi dettagli, l’importante è poter tornare a bere …

Non solo hype (speciale Florida): Woven Waters e Tripping Animals

Come già spiegato in un precedente articolo, per un appassionato è fonte di grande soddisfazione scoprire prodotti degni di considerazione, ma provenienti da birrifici stranieri con un hype basso o molto moderato e poco conosciuti, se non localmente o nello stato americano di appartenenza. Proseguendo il viaggio cominciato all’epoca, oggi ci occuperemo di due produttori …

Niente da fare per l’Oktoberfest: salta anche l’edizione 2021

L’Oktoberfest continua a subire gli effetti della pandemia. La lenta ripresa dall’emergenza sanitaria mondiale non è infatti bastata a salvare l’edizione 2021: la grande kermesse di Monaco di Baviera non si terrà neanche quest’anno, dopo essere stata annullata nel 2020. Come riporta l’Ansa, la notizia arriva dalla Dpa che cita fonti del governo locale, secondo …

Nuove birre da Lucky Brews, Brasseria della Fonte, Railroad, Crak e Contromano

Con l’arrivo della bella stagione possiamo prevedere un moltiplicarsi di birre dai toni tropicali, prodotti peraltro ormai disponibili tutto l’anno. Una volta per rinfrescarci ci affidavamo al carattere agrumato e balsamico delle West Coast IPA, da qualche anno invece – complice l’ascesa delle New England IPA – cerchiamo refrigerio nella frutta esotica di determinate tipologie …